Аферы Подделки КриминалНовости Декабрь 2018

Главная ] Декабрь 2018 ] Ноябрь 2018 ] Октябрь 2018 ] Сентябрь 2018 ] Август 2018 ] Июль 2018 ] Июнь 2018 ] Май 2018 ] Апрель 2018 ] Март 2018 ] Февраль 2018 ] Январь 2018 ]





Названа единственная безопасная семга

LENTA.RU, 25 декабря 2018

Экспертный центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» провел исследование семги. В нем приняли участие сотрудники Национального центра безопасности продукции водного промысла и аквакультуры НЦБРП.

«Росконтроль» провел исследование семги
«Росконтроль» провел исследование семги

Эксперты проверили образцы шести брендов: «Новый океан», «Морская планета», «Меридиан», «Русское море», «Фиширель» и «Каждый день». В расчет принимались более 50 параметров, включая микробиологические показатели, содержание консервантов и тяжелых металлов, ДНК продукта и соответствие заявленной маркировке.

Три производителя — «Меридиан», «Фиширель» и «Новый океан» — под видом семги продавали форель. «Выгода подобной фальсификации для производителя очевидна: форель дешевле семги. Для покупателя подобная замена не опасна, но неприятна. Во-первых, эти две рыбы имеют разный вкус, во-вторых, семга считается более полезной благодаря высокому содержанию ценных омега-3 кислот. И, конечно, потребитель вправе знать, какой именно продукт он покупает», — приводятся слова специалиста экспертного центра «Росконтроля» Елены Менячихиной.

В пяти образцах выявлены серьезные нарушения требований безопасности: бактерии листерии, вызывающие заболевание листериоз, и кишечной палочки. Безопасной оказалась только семга под маркой «Русское море».

При этом только в одном образце — под брендом «Новый океан» — были обнаружены консерванты, хотя заявлены они на упаковке четырех марок. Все участники исследования заявили на упаковке гораздо больше белка, чем присутствует в образцах.

По результатам исследования только семга «Русское море» рекомендована к употреблению, остальные образцы включены в черный список «Росконтроля».

Ссылки по теме:

  •  Раздел сайта "Подделки продуктов питания", "Рыба, икра"
     

Назад Далее

В начало страницы


При любом использовании материалов сайта или их части в сети Интернет обязательна активная незакрытая для индексирования гиперссылка на www.aferizm.ru.
При воспроизведении материалов сайта в печатных изданиях обязательно указание на источник заимствования: Aferizm.ru.

Copyright © А. Захаров  2000-2019. Все права защищены. Последнее обновление: 08 января 2019 г.
Сайт в Сети с 21 июня 2000 года

SpyLOG Яндекс.Метрика   Openstat   HotLog